週末は、ゆる~くダイエットと健康のお話です。
さて、玄米は体に良いということは
皆様、聞いたことがあるかと思いますが、
炊飯が難しい
→圧力鍋でやるとふっくら、超簡単!
消化に負担がかかり人によっては、おなかを下す
→男性に多いようです。
ご飯は、真っ白でないとイヤだと子供が嫌がる
→子供にはまだ玄米の良さがわかりません。
などで敬遠する方もいると思います。
玄米のもつ成分のひとつに
ガンマ・オリザノールというものがあり
赤ワインなどと同様に
天然のポリフェノールで抗酸化作用があります。
ですので、アンチエイジング効果が期待でき
美肌になるにはもちろんのこと、
細胞の酸化を防ぐため、抗がん作用、コレステロール低下作用、
脳の機能改善作用があるといわれています。
またこのガンマ・オリザノールは脂っこい食事を好まなくなるという
研究報告もあり、
欧米人化した食事を、日本の伝統食へリセットするのに
役に立つと思います、
ですが・・・・・さきほどの理由により
玄米ご飯は無理!圧力鍋は持っていない!
という方は、サプリがあります。
あくまでも、サプリにたよらず、お食事でと言いたいところでですが、
それが難しいときのお助けサプリとして飲んでいます。
なんでもがんばりすぎは、続きませんから、バランスが大事ですね。